Historia Laskowej sięga już początków XV wieku, kiedy to w 1402 roku odnotowano pierwsze wzmianki o tej miejscowości. Od roku 1420 do XVII wieku wieś była własnością rodziny Laskowskich. W 1688 roku została sprzedana biskupowi krakowskiemu Janowi Małachowskiemu, który 7 kwietnia 1689 r. dokonał cesji na rzecz Zgromadzenia Księży Misjonarzy Świętego Wincentego à Paulo z Krakowa. W zamyśle Zgromadzenia wieś (posiadająca m.in 4 folwarki) miała stać się źródłem stałego dochodu dla Domu Stradomskiego w Krakowie. W roku 1799 administrację przejął cyrkuł z Bochni.
Kolejne wzmianki o Laskowej podają, że w styczniu 1945 roku w dworze stacjonował i planował operację wyzwolenia Krakowa osobiście Iwan Koniew, w miesiąc później mianowany marszałkiem Związku Radzieckiego, późniejszy pierwszy dowódca Zjednoczonych Sił Zbrojnych Układu Warszawskiego. Tego samego roku miała miejsce parcelacja i nacjonalizacja majątku dworskiego Laskowej na mocy dekretu o reformie rolnej.
Laskowa w latach 1975-1998 należała do województwa nowosądeckiego, a od 1998 roku należy do województwa małopolskiego.